مهندسیِ شبکه‌های انسانی؛ کالبدشکافی دو الگویِ نوین برای کنشگری در نظام غذایی

۲۹ شهریور ۱۴۰۵ ساعت ۱۸:۲۶

ساطیرنیوز، تحولات اجتماعی قرن بیست و یکم نشان داده است که تغییرات بزرگ، دیگر نه از بالا به پایین، بلکه از دل شبکه‌های محلی و تخصصی جوانه می‌زنند. در جنبش‌های جهانی که بر پایه اصلاح سبک زندگی و حفاظت از میراث خوراک بنا شد…